2、润肠通便：芝麻酱中含有大量的脂肪，可以滋润肠道从而促进排便，有效改善便秘、消化不良等症状。
3、补充钙质：芝麻酱中含有大量的钙元素，可以为人体补充所需的钙质，有利于促进儿童骨骼和牙齿的发育。
4、延缓衰老：芝麻酱中的维生素E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。
5、健脑养血：芝麻酱有助于增强大脑功能和促进血液循环。 注意事项 适宜人群 一般人群均适宜。 禁忌人群 减肥及过敏人群。 不宜同食 鸡肉、海带。
芝麻是一种性温味苦的一种食物，可以入肾经，具有补血明目、祛风润肠的功效，但如果和鸡肉一起食用，食材之间会发生反应，产生有毒物质，从而导致身体中毒。海带中含有丰富的碘和钙，能够对血液起到净化作用，从而更好地吸收芝麻酱中的营养物质。 食用方法 芝麻酱淋油麦菜 新鲜油麦菜洗净切匀，在麻酱中加入盐，白糖，蚝油，长康芝麻香油，辣椒油，温水导入后充分搅拌。将麻酱用勺子淋在菜上。 芝麻酱面 首先把两勺芝麻酱，一勺陈醋，一勺生抽，一勺老干妈，一勺蒜末，一勺香菜末，少许白糖调拌均匀；面条熟后过遍冷水，装盘加入黄瓜丝，淋上麻酱，开吃。
